Sázená vejce

Rychlá snídaně, která na víkendovém menu potěší

Inspirací na snídani není nikdy dost. Tuto zvládne i úplný amatér. Sázená vejce jsou jednou z mých oblbených slaných víkendových snídaní. Je to rychlovka a určitě potěší celou domácnost.

Sázená vejcePotřebujeme

  • 2 vejce
  • 1 plátek celozrnného bezlepkového chleba např. domácí EATfit
  • 1 kolečko měkkého kozího sýru
  • zelenina dle chuti – rukola, okurka, olivy, rajče
  • 1/4 avokáda, 1 člž ghí, 1 člž olivového oleje

Postup

Rozpustíme na pánvi ghí, nasázíme 2 vejce, případně 1 velikosti XL. Nakrájíme zeleninu , pokapeme olivovým olejem a podáváme. TIP: jakmile dáte vejce na rozehřátou pánev, vypněte plamen a nechte vejce jen dojít. Pokud nechcete moc křupavou vypečenou spodní část, ale přesto chcete mít vejce tuhé, připryjte pánev na chvíli poklicí.