Rukolové pesto

Jednoduché pesto do salátů, těstovin nebo třeba na grilovanou zeleninu

Rukolové pesto

Ingredience na 1 skleničku

  • 3 lžíce šťávy z citrónu
  • 1 plná hrst rukoly
  • 100 g (1/2 hrnku) opražených kešu oříšků
  • 10 lžic olivového oleje
  • 1/2 lžičky soli

Rukolové pesto ingredience Rukolové pesto blender

 

 

 

 

 

 

Postup

Všechny ingredience dáme do mixéru a mixujeme do té doby, než je pesto hladké. Kdo, chce může přidat parmazán nebo např. pecorino. Pesto dáme do uzavíratelné skleněné nádoby a skladujeme v lednici.

Rukolové pesto front