Mozzarelové bulky

Perfetkní bulky na burger

Tyto bulky se mi osvědčily jako super volba na burger. Jdou připravit s klasickým hovězím masem, nebo třeba i s avokádem a tempehem.
Občas jsou u nás i jako jídlo na cesty s kvalitní šunkou a sýrem. Perfektně drží a nedrobí, což je při cestování fakt super!

Mozzarelové bulky

Ingredience na 4 bulky

  • 1 mozzarela
  • 1 vejce
  • 80 g mletých semínek (lněné, chia, dýňové, slunečnicové)
  • 30 g mandlové mouky (pomletých mandlí)
  • 1/4 člž soli
  • prášek do pečiva bez fosfátů
  • filtrovaná voda dle konzistence těsta
  • semínka dle preferencí na posyp

Postup

  1. Všechny ingredience dáme do mixéru a rozmixujeme do hladka.
  2. Z těsta vytvarujeme bulky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem.
  3. Pečeme v troubě na 170°C asi 45 minut
  4. Bulky jsou nejlepší čerstvé

Mozzarelové bulky

S&H Tip: Bulky se dají v klidu skladovat v mrazáku a potom snadno rozehřát a jsou jako čerstvě upečené