Losos s pečenou zeleninou

Asi nejjednoduší recept na pečeného lososa

Tento recept je takovou inspirací na rychlou a velmi chutnou večeři, která Vám nezabere víc jak 10 minut přípravy. 

Pečený losos se zeleninou

Suroviny na 2 porce

  • 300 g lososa
  • Zelenina dle preferencí:
    • 1/2 cukety
    • 1 batáta
    • 1 mrkev
    • hrst růžiček mírně předvařené brokolice (je možné využít i mraženou bez předvařování)
    • můžete přidat třeba i červenou papriku, lilek apod.
  • 1 – 2 plž olivového oleje, popř. ghí, citron, koření dle libosti (na ryby, tymián, sůl)
Pečený losos se zeleninou

Postup

  1. Nejprve si nakrájíme zeleninu a jako první dáme péct do trouby na 175°C batáty.
  2. Po asi 10 minutách přidáme okořeněného lososa s ostatní zeleninou a pečeme ještě 15 min.
  3. Po vytažení pokapeme citrónem a lžící olivového oleje nebo na zelenině necháme roztopit ghí a podáváme.
Pečený losos se zeleninou

S&H Tip: My jsme ještě příohu doplnili o avokádo a černé olivy 🙂 

Nejrychlejší postup je když:

  1. Přijdete domů a zapnete troubu, přeslečete se, umyjete si ruce
  2. Oškrábete batátu a dáte ji péct
  3. V 10 minutovém časovém okénků si přichystáte lososa a další zeleninu, dáte péct a toť je v podstatě vše.
Pečený losos se zeleninou