Lískooříškový mug cake s borůvkami

Kouzelný ranní zážitek z lískových ořechů bez mouky a vloček

Popravdě jsem moc nevěřila, že by šel mug cake udělat taky bez vloček či jiných obilovin. Opak je ale pravdou. Vyzkoušejte sami 😉

Lískooříškový vanilkový mugcake

Ingredience na 1 mug cake

  • 2 plž jogurtu (ovčí, řecký, skyr nebo rostlinný)
  • 1 plž lískooříškové mouky (namleté lískové ořechy)
  • 1 člž mletého lněného semínka
  • 1 plž rostlinného vanilkového nebo natural proteinu (použila jsem Nuzest)
  • 1 menší vejce
  • 1 čtvereček 85% čokolády
  • 1/4 banánu na kolečka a 1/4 hrnku borůvek
  • Toping: kokosový olej na potření, 1 člž lískooříškového krému +  1 člž kešu krému, pár koleček banánu, borůvky, kokosové plátky, skořice, případně ještě 1 plž jogurtu

Postup

  1. Všechny ingredience dáme do hrníčku a pořádně promícháme. Pokud je konzistence moc hustá, můžeme dolít kapkou vody.
  2. Hrnek dáme péct do trouby na 175°C na cca 15 min nebo na 3 min do mikrovlnné trouby.
  3. Po vytažení vyklopíme dortík na talířek, potřeme kokosovým olejem, necháme chvíli vychladnout (cca 10 min)
  4. Mug cake ozdobíme a podáváme! Opět, je to luxusní snídaňový zážitek i pro náročné 😉

Lískooříškový vanilkový mugcake

S&H Tip

Pravda je, že mi tento mug cake nešel až tak dobře vyklopit. Zkuste tedy suroviny smíchat v jiné nádobě, hrnek vymazat kokosový olejem a hmotu na dortík do něj dát až v hotové podobě.