Cizrnové balls

Cizrnové kuličky jsou skvělou volbou na odlehčenou, ale nutričně bohatou veganskou večeři nebo oběd

Cizrnové balls front

Ingredence na 8 – 10 koulí (2 – 3 porce)

  • 200 g vařené cizrny nebo cizrny ve sklenici (např. DmBIO cizrna)
  • 3 plž mandlové mouky nebo posekaných mandlí + 1 plž na obalování
  • 2 plž tahini
  • 1 plž lněného semínka
  • 1/2 člž kurkumy
  • 1/3 člž mleté sladké papriky (může být i jemně pálivá)
  • 1 – 2 plž tamari dle preferencí chuti

Postup

Všechny ingredience dáme do mixéru a dobře promixujeme do hladké hmoty, kterou necháme  min odležet. Ze vzniklé hmoty vytvarujeme kuličky, které obalíme v mandlové mouce. Kuličky pečeme v troubě na 175°C do té doby než mají na povrchu křupavou zlatou krustu (asi 15 – 20 min).

Chickpeas cizrnové balls prep 1

Chickpeas cizrnové balls prep 2

Chickpeas cizrnové balls prep 3 lifelikefit

Kuličky podáváme na salátu (nejraději mám k tomuto receptu směs listových salátů s rukolou, rajčaty a černými olivami, zakáplé citrónem) s avokádovým dipem.

 

 

 

 

S&H TIP pro busy dny: Vypracované kuličky si můžete dát do mrazáku a potom je jen vytáhnout a dát upéct. V mezičase připravíte salát a
avokádový dip. Oběd či večeři tak máte hotové za 20 minut.

Cizrnové balls